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Contractualisation du lait - OP laitières

Publié le 28/01/2015 (Réf. 1298)
Après trente ans d'une gestion administrée des volumes de production laitière, d'un encadrement par l'Etat et d'accords interprofessionnels donnant des recommandations sur le prix du lait, la filière laitière s'apprête à tourner une nouvelle page pour passer à une nouvelle ère. 2015, l'année décisive pour la contractualisation...
Un dossier de deux pages y est consacré dans l'édition de cette semaine.