Le système d'irrigation par béalières, un dispositif ingénieux mis en place par nos ancêtres pour irriguer les cultures, tendent à être abandonnées. Quelques agriculteurs continuent à recourir à ces canaux, indispensables à leur activité, comme Raoul et Daniel Chardès, à Sainte-Marguerite-Lafigère.
Quels enseignements peut-on tirer de ces outils pour demain?

Malgré une campagne 2018 difficile, marquée par la sécheresse de septembre responsable d'une petite récolte et d'une moindre qualité, la filière castanéicole garde le cap. Elle jouit en effet de multiples atouts en termes de structuration mais aussi d'image: la châtaigne est considérée par les consommateurs comme un produits sains et naturel.