FILIÈRE
« L’élevage va devoir évoluer très vite »

Auvergne-Rhône-Alpes Élevage (Aura Élevage), la structure d’appui aux filières, a tenu son assemblée générale le 21 juin dernier. Le point sur le bilan de l’année 2020 et les enjeux d’avenir avec Patrick Escure, son président, également éleveur de vaches laitières dans le Cantal.

« L’élevage va devoir évoluer très vite »
Patrick Escure, éleveur dans le Cantal, et président du Corel et d’Auvergne-Rhône-Alpes Élevage. DR

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