CÉRÉALES
Pâtes : pénurie de blé dur à prévoir pour les fabricants

Les semouliers et fabricants de pâtes ont alerté le 16 août sur une pénurie à venir de blé dur, liée à la météo, appelant les pouvoirs publics à la rescousse.

Pâtes : pénurie de blé dur à prévoir pour les fabricants
Un prix mondial du blé dur en hausse de 30 % en quelques semaines. ©Pixabay

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