ALIMENTATION
Une bouteille de lait très nationale, sauf pour le matériel de traite

Pierre Garcia 
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FILIÈRE LAIT / Cette semaine, notre série sur l’origine de produits alimentaires emblématiques se poursuit avec la bouteille de lait. Dans une France laitière largement autosuffisante, le lait de nos bouteilles se révèle très « bleu blanc rouge » et ce sur la quasi-totalité de la chaîne de production.

Une bouteille de lait très nationale, sauf pour le matériel de traite
Dans la salle de traite, aucune origine France possible. Que ce soit pour les robots ou les salles de traite dites conventionnelles, c’est du 100 % importé, explique Guillaume Bocquet, responsable technique chez Axema. © CNIEL

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