VENDANGES
Un millésime 2021 chahuté par le climat

Mylène Coste
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Après un démarrage en douceur la semaine dernière, les vendanges sont désormais bien entamées dans le Sud-Ardèche. Une récolte toute particulière cette année, marquée par les ravages du gel, de la grêle, et par les excédents de pluie du début de l’été. Tour d’horizon dans les caves coopératives…

Un millésime 2021 chahuté par le climat
Installée à Chassiers, Claire Mercier fait partie des rares chanceux à avoir relativement échappé au gel d'avril.

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