PPAM
Petit butin pour les producteurs de safran

Mylène Coste
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PPAM / La culture du safran se développe petit à petit en Ardèche, souvent à l'initiative de passionnés non-issus du monde agricole. Cette année, le constat est unanime : la récolte n'a pas été généreuse dans le département.

Petit butin pour les producteurs de safran
Depuis trois ans, Caroline Crouzet et Jean-Claude Rissoan cultivent 600 m2 de safran à Lamastre.

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