FROMAGERS FERMIERS 
Les autocontrôles sur produits sont toujours d’actualité

Mylène Coste
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Au fil de l'actu Élevage Notez-le

FROMAGERS FERMIERS / Dans le contexte particulier de la crise de la Covid-19, les producteurs de fromages fermiers sont invités à ne pas négliger les autocontrôles sur lait, fromages et produits laitiers tout au long de l’année.

Les autocontrôles sur produits sont toujours d’actualité
Maîtriser les risques inclut un travail rigoureux à l'élevage comme durant le processus de transformation.

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