GRANDES CULTURES
Une production mondiale revue à la baisse
Conséquence du déficit de pluies en Europe, le Conseil international des céréales (CIC), a le 30 avril, corrigé en baisse ses prévisions de produc- tion de grains dans le monde cette année. « L’estimation de la récolte mondiale de grains en 2020-21 est réduite de 5 Mt, à 2 218 Mt, car des conditions défavorables nuisent aux perspectives de récolte en Europe et dans la région de la mer Noire », selon un rapport mensuel.
La consommation est elle aussi abaissée à 2 222 Mt (contre 2 226 Mt estimées en mars), notamment sous l’effet d’une nou- velle contraction des utilisations industrielles. «Néanmoins, tous les postes de demande affichent une forte croissance en glissement annuel », souligne le CIC. Les échanges internationaux sont révisés à 384 Mt en 2020-2021 (contre 385 Mt), sous l’impulsion principalement d’une dégradation des perspectives en blé fourrager. Quant aux stocks, le CIC les porte à 617 Mt de grains (contre 605 Mt annoncées en mars), soit légèrement moins par rapport à 2019-20 : s’ils se dégonflent d’une année sur l’autre pour le maïs (de 297 Mt à 281 Mt) et l’orge, ils grimpent en blé (de 279 Mt à 289 Mt). Les chiffres de la campagne 2019-2020 sont marqués par une consommation de grains revue en baisse de 11 Mt, « plombée par un fort ralentissement de la demande de transformation d’éthanol ».
Le Centre commun de recherche (CCR) de la Commission européenne dans son bulletin MARS (Monitoring Agricultural Resources) publié le 27 avril, confirme que les cultures de l’Ouest de l’Europe ont connu l’un des débuts de printemps les plus secs depuis 1979 avec pratiquement pas de pluie depuis la mi-mars. En revanche, les planta- tions de printemps ne semblent pas avoir été entravées par la crise liée au coronavirus. « Jusqu’à présent, la fourniture de semences, d’engrais et de pesticides semble être adéquate et aucune interruption immédiate n’est prévue », soulignent les experts du CCR. Ils prévoient un ren- dement moyen pour le blé de 5,65 tonnes par hectare en 2020, contre 5,79 tonnes en 2019, pour l’orge de 4,86 t/ha, contre 5 t/ha l’année précédente et pour le colza de 3,14 t/ha contre 2,97 t/ha en 2019.
J.C.D., AG.
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