LA RECETTE DU MOIS
Velouté aux châtaignes d’Ardèche et aux cèpes

LA RECETTE DU MOIS / Chaque mois, l’Avenir agricole vous propose une recette gourmande élaborée à base de produits locaux et de saison. Découvrez ici une recette du producteur et transformateur Jean-François Lalfert du Domaine du Bois de belle (Malarce-sur-la-Thines).

Velouté aux châtaignes d’Ardèche et aux cèpes
©Philippe Fournier

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