Une molécule pour réduire l’émission de méthane
L’université de Penn State (États-Unis) a publié un nouvel article sur les réductions d’émissions de méthane observées suite à des ajouts de 3-NOP dans la ration. Mais cette molécule n’est « pas une solution magique », prévient un chercheur de l’Inrae. L’institut travaille sur de nombreuses autres pistes pour atténuer les émissions de gaz à effets de serre.
Elle s’appelle 3-nitrooxypropanol (3-NOP) : si le nom semble barbare, cette molécule reçoit depuis plusieurs années une grande attention de la part des scientifiques. Et pour cause : elle est capable de réduire les émissions de méthane du bétail lorsqu’elle est ajoutée dans la ration. Une première étude menée par Alexander Hristov a montré dès 2015 que l’ajout de 40 à 80 mg/kg de ration permettait de réduire les émissions de méthane de 30 %. Une nouvelle étude, publiée par le même auteur en juillet 2020 dans la revue Dairy Science est même allée plus loin en montrant des réductions de 40 % des émissions des troupeaux laitiers à partir de 100 mg/kg de ration. En tout, une trentaine de publications seraient parues depuis les premières études aux États-Unis, mais également aux Pays-Bas, en Belgique et en France. Comme celle de Hristov en 2015, la plupart ont reçu l’aide de l’entreprise néerlandaise de nutrition animale DSM,...
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