La culture de myrtilles tire son épingle du jeu

Bertrand Cotte, adhérent GIE des Monts du Velay en Haute-Loire, produit des petits fruits rouges bio. Il est installé depuis 21 ans, sur la commune du Mazet-Saint-Voy en Haute-Loire. Sur 1 ha à 1 100 m d’altitude, il cultive fraises, framboises, groseilles rouges, groseilles à maquereaux, cassis, mûres et myrtilles. « Les myrtilles cultivées représentent une grosse production, 4 000 m2, sur un marché en forte progression. Au départ, j’ai choisi les fraises et les framboises qui arrivent assez rapidement alors qu’il faut attendre 5 ans avant de pouvoir produire des myrtilles. » La récolte cette année est en avance et c’est le grand moment, habituellement elle se fait plutôt en août. L’agriculteur est confiant : « C’est une très bonne année et j’espère récolter 1,5 t. » Adhérent au GIE, il livre 80 % de sa production à cette structure. « Nous avons droit à 20 % de vente libre et pour ma part j’écoule cette portion de r&e...