ÉLEVAGE BOVIN

Race montbéliarde : des résultats équilibrés

L’effectif ardéchois de la race montbéliarde perd encore 700 vaches sur l’année, a annoncé Philippe Chabanas, conseiller élevage Ardèche Drôme Isère et animateur du syndicat de la race en Ardèche, en ouverture de l’assemblée générale. Cette dernière était organisée chez Joël, Solange et Emmanuel Belin du Gaec Belin situé sur la commune du Cellier-du-Luc.

Le syndicat de la race montbéliarde en Ardèche a présenté un bilan financier équilibré et les derniers résultats techniques de l’année 2021. Dans le département, l’effectif de la race comptait 4 376 vaches montbéliardes en 2021, contre 5 040 en 2020. Quelques troupeaux sont sortis du contrôle officiel, a indiqué l’animateur. La moyenne de production des élevages ardéchois se situe entre 6 000 et 6 500 kg. En revanche, la meilleure laitière atteint plus de 12 800 kg (40,8 kg de lait / jour). « Toutes les vaches ardéchoises à 100 000 sont passées en réforme, donc les moyennes des meilleures carrières ont baissé », a ajouté Philippe Chabanas.

En 2021, le syndicat a participé au Salon de l’agriculture ardéchoise qui se tenait fin septembre au Pradel à Mirabel, en présentant la race et quelques animaux. Un événement auquel il devrait à nouveau participer en septembre prochain.

« Un noyau génétique dans le département »

Après la présentation des résultats de l’année 2021, Willy Quiron Blondin, technicien régional de la race montbéliarde, a évoqué l’actualité génétique de la race. « Pour chaque éleveur qui a touché au génotypage, c’est un vrai outil de travail qui permet de découvrir des animaux partout sur le département », a-t-il rappelé. « Nous sommes là pour vous accompagner à bien comprendre et interpréter les résultats des schémas de sélection. » En Ardèche, 67 élevages ont utilisé cet outil. Au total, 3 182 femelles ont été génotypées (mortes et vivantes) depuis 2012 dans le département. Une population en hausse, présentant des potentiels laitiers et morphologiques intéressants, a ajouté le technicien régional. Face à une moyenne de 111 ISU1, près de 106 femelles se situent à plus de 140 ISU. « Malgré les effectifs qui ne cessent de diminuer, nous avons un noyau génétique dans le département. »

La station Umotest d’XR Repro qui propose des embryons aux éleveurs continue de se développer, en termes de niveau génétique. Willy Quiron Blondin est revenu sur l’importance de bien planifier les accouplements génomiques, afin de faciliter la commande des doses et le travail des inséminateurs. Il sera nécessaire aussi, à l’avenir, d’améliorer la logistique des embryons congelés notamment afin de répondre à l’éloignement de certains secteurs ardéchois.

Réforme de la méthode d’indexation

Autre point évoqué lors de cette assemblée générale : la nouvelle méthode d’indexation des bovins, mis en place dès le mois d’avril prochain, qui réunira en une seule évaluation « Single Step » l’indexation polygénique (ascendances, pedigree, performances mesurées) et l’indexation génomique (génotypage et performances corrigées). « Les données de génotypage seront intégrées dès le départ pour éviter toute sous-estimation de la valeur génétique », a indiqué Willy Quiron Blondin.

Pour les montbéliardes, cette réforme induit également un nouvel ISU qui comportera moins de points à la production laitière mais plus de poids au fonctionnel, à la valeur bouchère et la santé mammaire notamment. Les montbéliardes se verront également attribuer une note globale de classification sur 100 en fonction de leurs performances économiques, permettant de mieux évaluer leur potentiel futur.

Cette classification, l’indexation Single Step et ce changement d’ISU vont « engendrer beaucoup de changements mais permettront d’aller chercher plus de cohérence, de précision et de stabilité dans nos index, mieux trier les mâles et les femelles », a rassuré le technicien régional.

A.L.

^{1. Index synthèse unique.}