Les vignerons coopérateurs gardent le cap

300 000 hl. C’est, grosso modo, le volume de la vendange 2022 pour les 17 caves coopératives de l’Ardèche. « On est, cette année encore, dans la moyenne basse, soit environ -15% par rapport à la moyenne quinquennale, souligne Cyril Jaquin, président de la fédération des caves coopératives de l’Ardèche. C’est à peu près équivalent à la récolte 2021. Il précise : L’an dernier, ce sont la grêle et le gel qui nous ont impactés. Cette année, c’est surtout le printemps sec, les pluviométries faibles jusqu’à fin août et les fortes chaleurs qui nous ont porté préjudice. » La flambée des charges inquiète Un manque de production qui intervient dans un contexte tendu, avec la guerre en Ukraine et l’inflation. « On connait de fortes tensions sur l’approvisionnement en matières sèches, avec une disponibilité très aléatoire et des prix qui flambent, poursuit Cyril...