TRUFFE
Le renouveau de la trufficulture ardéchoise

Anaïs Lévêque
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TRUFFE / Depuis 2015, la plantation d'arbres truffiers est en nette augmentation en Ardèche. Les plans filière régional et départemental ont permis de dynamiser la filière qui consolide petit à petit sa dimension agricole.

Le renouveau de la trufficulture ardéchoise
Les plans filière permettent de bénéficier d'aides à la plantation. Fixées sur un objectif de 50 000 plants au niveau régional, ces aides ont été assez peu sollicitées jusqu'ici : 10 500 arbres plantés en Aura dont 5 900 en Ardèche. Ce plan filière entre dans sa dernière année de fonctionnement en 2021 !

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