Irrigation des vignes : faut-il ouvrir les vannes ?
Avec les sécheresses à répétition, le monde viticole s'interroge : l'irrigation peut-elle être une solution pour sauver les récoltes ? Le débat est ouvert.
Pour certains vignerons, la question ne se pose plus : l’irrigation va devenir vitale pour le maintien de la viticulture dans le département. C’est le cas de François Guigon, président de Vignerons Ardéchois : « On ne parle pas d’irriguer pour augmenter les rendements, mais pour maintenir l’existant. La vigne est résiliente, il faudrait parfois peu d’eau pour sauver une récolte. Mais sans un minimum d’eau, on ne pourra plus continuer à cultiver la vigne en Sud Ardèche. » Toutefois, les projets individuels se heurtent souvent à des difficultés administratives : « C’est pourquoi on essaie de recenser les besoins pour monter des projets collectifs, explique François Guigon, qui est aussi coopérateur à la cave d'Alba. En Sud-Ardèche, certaines vallées ont déjà des réseaux ; du côté d’Alba et Valvignères, moins de 10 % des surfaces viticoles sont irriguées. On est en train de réfléchir à un projet d’acheminement de l&...
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