DÉPARTEMENT
Les boulangers-pâtissiers partagent la galette avec les élus
Mylène Coste
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DÉPARTEMENT / C’est désormais une tradition : les boulangers et pâtissiers ardéchois ont offert la galette des rois aux élus du Département, le 11 janvier dernier.
Cette année, le président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie et de la restauration (Umih) de l’Ardèche Raymond Laffont était de la partie : l’occasion de faire entendre la détresse des restaurateurs, « les sacrifiés de l’économie », regrette-t-il. Affichant sa solidarité, la « grande famille de l’alimentaire » a rappelé l’importance de son rôle en matière de lien social et de proximité dans les campagnes.
