FILIÈRE BRASSICOLE
La bière, une production agricole à part entière

Ardèche Technique & économie Territoire

D’un hobby, la bière s'est transformée en une activité à part entière pour François Lambert. À Talencieux, ce viticulteur, vigneron et céréalier est aussi paysan-brasseur.

La bière, une production agricole à part entière
En guise de bar, une camionnette achetée en 1965, par les parents de François, pour vendre les fruits. Après une seconde vie de poulailler cette carcasse est maintenant le symbole de la brasserie des Sarments.

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