Vins IGP d’Ardèche : « Une campagne moins catastrophique que prévu »
L’IGP Ardèche, qui rassemble la grande majorité de la production viticole du sud du département, voit ses volumes et ses ventes baisser sur l’année écoulée. Les pertes de récolte causées par le gel sont toutefois moins lourdes que prévu. Le point chiffré sur ce millésime 2021.
Après une année 2021 marquée par les phénomènes climatiques, l’heure est au bilan pour le syndicat des vins IGP d’Ardèche, qui tenait son assemblée générale mercredi 10 novembre à Saint-Sernin. « On devrait arriver à une déclaration de récolte de 300 000 hectolitres pour ce millésime 2021 alors que la moyenne des cinq dernières campagnes s’élève à 350 000 », rapporte Pierre Champetier, président de l’association qui regroupe quinze caves coopératives et une soixantaine de vignerons indépendants dans le sud du département. « C’est un chiffre moins catastrophique que ce qui était prévu au printemps, précise le viticulteur installé à Labeaume. Après le gel, les vignes sont bien reparties et la récolte très tardive a été bénéfique. Au final, il va manquer 15 à 20 % des volumes. » Moins de rosé cet été Au-delà des der...
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