APICULTURE
Le miel et les abeilles, un secteur à préserver
Marine Martin
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Activité souvent pratiquée à temps partiel, le secteur est largement composé d'apiculteurs amateurs. En Ardèche, on recense environ 726 apiculteurs amateurs pour 49 professionnels, près de 32 000 colonies, soit environ 10 % du total régional1.
