Arbres fourragers, une ressource prometteuse
Pour faire face au changement climatique et au manque d’herbe, la ferme caprine du Pradel s’intéresse au pâturage d’arbres fourragers, et en particulier du mûrier blanc. Les premiers résultats sont prometteurs.
Les arbres fourragers pourraient-ils représenter une part importante de la ration en période estivale ? C’est sur cette question que se penche la ferme expérimentale caprine, l’Institut de l’élevage (Idele) et des OPA du Massif Central, dans le cadre du projet APaChe1 lancé l’an dernier. L’ambition : trouver des pistes pour s’adapter au changement climatique via le pâturage d'arbres, alors que l’herbe se fait plus rare. L’étude vise à analyser les effets de l’intégration d’arbres fourragers dans la ration des chèvres : quels impacts sur la production du lait ? La qualité du lait et du fromage ? Quel entretien et plantations privilégier ? Comment intégrer l'arbre fourrager dans son système ? Mûrier, des valeurs nutritionnelles intéressantes « L’été dernier, nous avons fait pâturer un lot de chèvres pendant 16 jours sur 2 ha de mûriers blancs (...
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