2025, une année apicole encourageante

En ce début d’automne, Nicolas Bourg prépare ses ruches pour l’hivernage, en effectuant divers traitements sanitaires, tout en veillant à ce qu’elles disposent de suffisamment de nourriture jusqu’au début du printemps prochain. « Nous faisons tout pour qu’elles soient en pleine forme pour 2026 ! », confie l’apiculteur installé avec sa femme Émilie à Viviers, à la tête d’une exploitation de 320 ruches en production. Leur dernier miel de l’année, un miel de sapin récolté sur la montagne ardéchoise, a été extrait une dizaine de jours auparavant. La saison 2025 a été pour eux « presque normale », confie Nicolas Bourg. « Cela fait plusieurs années que les printemps sont froids, avec une sortie d’hiver précoce et un coup de froid fin avril m...