AURA
Naissance d’une filière gagnant-gagnant

Sophie Chatenet
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JA / Depuis 2017, les éleveurs de la section viande bovine des Jeunes agriculteurs et de la FDSEA de l’Ain planchent sur un projet de valorisation de leurs produits. En 2019, ils ont déposé une marque et une association du même nom : « Viande des Pays de l’Ain ».

Naissance d’une filière gagnant-gagnant
La démarche a été présentée, par Jonathan Janichon de la FDSEA de l’Ain à Paris lors du dernier salon de l’agriculture. ©SC

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