Engrais verts ou travail du sol, les coûts de mécanisation à la loupe
En agriculture biologique, les interventions d’entretien du sol constituent le premier poste de dépense. Il est primordial de bien définir ses objectifs car les stratégies associées peuvent entraîner des frais significativement différents. Illustration avec une étude portée par Sudvinbio et menée en partenariat avec deux viticulteurs d’Occitanie.
La présentation des résultats du projet « Optimisation des itinéraires techniques d’entretien du sol en viticulture biologique en vue de réduire les coûts de production et la consommation des énergies fossiles » fait suite à trois années d’étude, pilotées par Sudvinbio, en partenariat avec la chambre d’agriculture de l’Hérault, la fédération régionale des Cuma et l’IFV, avec la participation de 334 viticulteurs de la région Occitanie, dont 129 en agriculture biologique. L’un maximise les rendements, l’autre le couvert végétal Après avoir présenté une synthèse des principales stratégies d’entretien du sol dans la région, les différents intervenants sont revenus sur les facteurs influençant la consommation de GNR – gazole non routier – et les leviers à mettre en place pour alléger la facture énergétique. Pour Nicolas Constant, ingénieur chez Sudvinbio, « le travail du sol est...
La suite est réservée à nos abonnés.
