STRATÉGIE
Engrais verts ou travail du sol, les coûts de mécanisation à la loupe
En agriculture biologique, les interventions d’entretien du sol constituent le premier poste de dépense. Il est primordial de bien définir ses objectifs car les stratégies associées peuvent entraîner des frais significativement différents. Illustration avec une étude portée par Sudvinbio et menée en partenariat avec deux viticulteurs d’Occitanie.
