PRODUITS LOCAUX
Des chips 100 % Ardèche, le défi de La Ducale

Mylène Coste
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Trois ans après l’incendie qui avait entièrement détruit ses locaux, l’entreprise de chips artisanale La Ducale, implantée à Boffres, a su rebondir et se réinventer. Son nouveau défi : produire des chips ardéchoises issues de pommes de terre cultivées localement.

Des chips 100 % Ardèche, le défi de La Ducale
L'entreprise de chips artisanales La Ducale, implantée à Boffres, s'est associée avec deux éleveurs locaux pour s'approvisionner en pommes de terre locales.

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