Châtaignes : de belles récoltes en perspective
Mi-octobre, les bogues ont commencé à tomber au sol, signe pour les castanéiculteurs que l'heure du ramassage a sonné. Depuis, dans les vergers, les moteurs d'aspirateurs rugissent... La récolte n'est pas tout à fait terminée que déjà les ouf de soulagement se font entendre.
C'est la période la plus chargée pour Marie et Samuel Terras. Au Gaec de Samarie à Saint-Jean-Chambre, le couple doit non seulement s'occuper de ses 300 brebis mais aussi récolter les châtaignes sur ses 11 hectares de verger. Un mois où ils n'arrêtent pas. Et parfois, même les enfants mettent la main à la pâte ! Avec sa mère, Maëlle, 12 ans, ramasse machinalement les châtaignes tombés hors des filets. Au loin, on voit Samuel partir au volant du tracteur. « Il va récolter avec l'aspirateur », explique Marie. Une fois leurs paniers bien remplis, Mère et fille partent à la calibreuse. Les châtaignes doivent être triées avant d'être expédiées : « C'est la course aujourd'hui, on a eu une commande qui doit être envoyée demain », crie Marie pour se faire entendre malgré le bruit de la machine. Devant elle, les châtaignes fraîchement ramassées sautent dans un large rouleau en métal avant de tomber dans les trous qui détermineron...
La suite est réservée à nos abonnés.
