La consommation de châtaignes fraîches peine à démarrer
Si la production est satisfaisante, les ventes de châtaignes fraîches, elles, sont en berne. La faute un automne chaud et à une crise économique latente.
« C’est un fruit d’automne, rappelle Michel Chabert, expéditeur de châtaignes à Vesseaux. Quand il fait 20 degrés, les gens n’en achètent pas ! » Des ventes d’autant plus difficiles que les rayons "marrons" ont été saturés dès le mois de septembre avec la Bouche de Bétizac. Cette dernière, une variété hybride, récoltée entre septembre et octobre a, elle aussi, connu un rendement exceptionnel. « Cette année, on a une récolte et demi, confirme Michel Chabert. Malheureusement, il nous en reste encore… Tout n’a pas pu être vendu aux centrales d’achat. » Et pour les prochains jours, les prévisions ne sont pas vraiment encourageantes. Outre l’inflation galopante qui impacte directement la consommation, la météo continue d’annoncer des températures supérieures aux normales de saison. Les variétés traditionnelles impactées Pour les variétés traditionne...
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