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Silphie : une culture écologique d’avenir

La silphie, plante pérenne d’au moins 15 ans, résiste aux aléas climatiques, possède un bon potentiel méthanogène et une valeur alimentaire non négligeable. À découvrir.

Silphie : une culture écologique d’avenir
La silphie perfoliée (Silphium Perfoliatum) est une vivace originaire d'Amérique du Nord, de la famille des astéracées (crédit photo Silphie France).

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