Pénuries de matières sèches : la filière trinque
Depuis plusieurs mois, les vignerons doivent faire face à des difficultés d’approvisionnement en matières sèches, avec des hausses de prix et de délais de livraison qui grimpent en flèche. Comment s’organise la filière viticole ardéchoise ?
« Comme toujours, c'est malheureusement le bout de chaine qui trinque », regrette Ludovic Walbaum, président des Vignerons indépendants de l'Ardèche. Voilà qui résume bien la situation. Depuis plusieurs mois, en effet, les viticulteurs peinent à s’approvisionner en bouteilles en verre et matières sèches. Si la guerre en Ukraine a accéléré la crise, les tensions remontent à bien avant le début du conflit. À la désorganisation des marchés suite au Covid, s’ajoute la fermeture de plusieurs verreries françaises du fait de contraintes économiques, sociales ou environnementales. Enfin, l'augmentation des cours du pétrole et du gaz a engendré des difficultés chez les fabricants. Délais à rallonge « C'est sur les verres blancs que les tensions sont les plus fortes, ce qui pose problème pour la mise en bouteille des rosées, so...
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