Pistachiers : des variétés adaptées aussi bien au sec qu’au froid
Horticulteur et pépiniériste spécialisé notamment sur les plantes pour jardin sec, Éric Lapierre s’est lancé dans la production de pistachiers destinés à la diversification agricole qui ne nécessitent pas d’irrigation.
Installé en Earl à Lussas, Éric Lapierre est spécialisé dans la vente de plants de cultures vivrières en agriculture biologique et de plantes vivaces et arbustes résistants à la sècheresse, communément utilisés pour les jardins secs. Ces plantes, dites « chameaux » en raison de leur faible besoin en eau et en engrais, s’adaptent très bien au climat sec, à la chaleur, aux terrains pauvres, secs et caillouteux. Elles sont aussi réputées pour perdurer durant toute l’année et fleurir l’été ! Une passion cultivée par ce pépiniériste depuis les années 1990. « L’idée est de produire des plantes adaptées au climat et à de faibles besoins hydriques. Nos impératifs sont qu’elles soient résistantes au chaud, au sec, au froid également et qu’elles fleurissent l’été », explique Éric Lapierre. « Nous recherchons en permanence les bonnes plantes et constatons que l...
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