Albert Enjolras nous a quitté

Originaire de Coucouron, Berthou est resté fidèle à ce plateau qu’il aimait tant durant toute sa vie. Éleveur de vaches laitières, il s’est très vite investi pour la profession : auprès des JA, puis de la FDSEA, de la chambre d’agriculture (en tant que secrétaire général puis vice-président), enfin il a même été le premier président de la caisse locale des hauts plateaux au Crédit agricole et administrateur à la caisse régionale. Homme de dossiers Homme de combats et de dossiers, Albert Enjolras s’est toujours mobilisé pour l’intérêt collectif et la solidarité des territoires. Dans les années 1980 et 1990, Albert Enjolras a pris à bras-le-corps l'instauration des quotas laitiers. C'est avec détermination qu'il a entraîné avec lui les agriculteurs du plateau dans la bataille pour que l'Ardèche obtienne des références supplémentaires. Avec Ernest Teyssier, Albert Enjolras est l'un des initiateurs, dès 1968, de l'Ass...