Aléas climatiques : les vignerons coopérateurs à l’heure du bilan
La Fédération des caves coopératives de l’Ardèche a tenu son assemblée générale, vendredi 17 décembre, à Saint-Sernin. Après une année marquée par les aléas climatiques, les discussions ont largement tourné autour de la baisse de la production viticole et l’indemnisation des entreprises viti-vinicoles.
Les présidents des quinze caves coopératives du département se retrouvaient pour la première fois depuis deux ans, vendredi 17 décembre, après l’annulation de la dernière assemblée générale. Cette fois, la séance a bien pu se tenir à la salle culturelle de Saint-Sernin malgré la situation sanitaire, bien qu’une partie des vignerons et des intervenants y aient assisté par visioconférence. Cyril Jaquin, président de la Fédération des caves coopératives de l’Ardèche, est d’abord revenu sur la baisse de la production viticole sur l’exercice écoulé. « Nous l’avons toutes et tous malheureusement subie sur nos exploitations et dans nos structures coopératives. Entre le gel et la grêle, nos volumes ont chuté en moyenne de 15 à 20 %, avec de grandes disparités sur le territoire et des caves à 50
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