Un début de campagne prometteur malgré les aléas
Incontournable premier fruit d’été, la saison des cerises est ouverte depuis mi-mai tout au sud du département et débute tout juste dans le centre et le nord. La qualité est au rendez-vous, constatent les arboriculteurs, mais les contraintes qui pèsent sur la filière restent prégnantes.
Les premières cerises d’Ardèche sont arrivées sur les étals la semaine dernière ! La récolte des Burlat, qui a commencé il y a deux semaines chez Philippe Hebrard, installé à saint-Montan, est de « belle qualité » et de « charge correcte », tout en affichant des prix plutôt satisfaisants, assure le producteur, dont les cerises sont vendues à l’expédition. Pour ses autres variétés précoces et tardives, « les prévisions sont bonnes, les cerises mûrissent doucement. Le potentiel est là, il ne reste plus que la météo ». Sur ce début de récolte, on observe toutefois des fentes sur les fruits dans les vergers touchés par les précipitations d’avril, voire la grêle, ajoute Édith Cabello, installée à Sa...
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