La crème de marrons Clément Faugier doit changer son étiquette

À la demande de l’administration, l’entreprise Clément Faugier remplace la mention « Crème de marrons de l’Ardèche » par « Crème de marrons » sur les étiquettes de ses célèbres pots, révèle une enquête du média L’Informé, le 12 mai. « Les services départementaux de la protection des populations, écrit le journaliste, estiment que la mention ‘’crème de marrons de l’Ardèche’’ nécessite l’emploi de fruits labellisés ‘’AOP Châtaigne d’Ardèche’’ », or l’entreprise lui a indiqué utiliser « des châtaignes d’Italie, d’Espagne ou du Portugal quand la production ardéchoise est insuffisante ». Si l’essentiel de l’approvisionnement vient du département, ces châtaignes ne sont pas forcément labellisées. Le média a retracé la procédure : l’entreprise aurait reçu l’injonc...