Le 3 janvier 1924 naissaient les chambres d’agriculture, fruit d’une longue bataille entamée dès 1851. Depuis leurs origines, leurs missions se sont élargies. Retour sur l’histoire mouvementée d’une institution clé pour le développement de l’agriculture.
Rendez-vous atypique avec Peyo, un cheval qui devient doux comme un agneau avec les personnes très affaiblies. Un comportement qui a débouché sur une étude, une association, un film documentaire et bientôt un livre et une BD.
À quelques jours de Noël, la rédaction vous propose de découvrir les ateliers Wecandoo. Présente partout en France, cette plateforme permet d’allier la découverte de savoir-faire artisanaux, la rencontre avec des professionnels passionnés et la réalisation d’objets. Zoom sur l’atelier « bear to ban », où le torréfacteur de cacao Olivier Mauchamp nous a accueillis dans sa manufacture lyonnaise, afin de réaliser trois tablettes de chocolat personnalisées, en partant de la fève.
Pour les fêtes, nous avons ouvert nos colonnes à un chef ardéchois. Raymond Laffont, du restaurant le Panoramic à Ozon, vous propose son Coeur d'Ardecho.
L’Ardèche regorge de produits de qualité, à offrir ou à déguster, durant les fêtes de fin d’année.
Simon Duchamp est producteur de sapins de Noël à Devesset. Il en vend plus de 16 000 chaque année, dans le quart sud-est de la France.
Chaque année, au mois de décembre, c’est le rituel immanquable : l’arrivée du sapin de Noël dans les foyers. Si cette tradition ravit petits et grands, elle n’est pas incompatible avec le souhait de vivre un Noël écoresponsable. C’est ce que mettent en lumière l’interprofession horticole Valhor et l’association française du sapin de Noël naturel (AFSNN), en proposant des sapins naturels, pour un Noël plus responsable.
La saison du marché de la truffe d’hiver, organisé chaque vendredi à Ruoms jusqu’à la fin de l’hiver, vient de débuter ! Un brin romanesque par ses modes de fructification et de récolte, la truffe est une culture de diversification à forte valeur ajoutée, à condition d’adopter une approche professionnelle.
Dans le cadre de la Semaine des Sociétaires, les agences du Crédit Agricole des trois départements Isère, Drôme, Ardèche organisent depuis deux ans, des animations, dont le « marché des producteurs », destiné à mettre en avant les produits locaux. Celui-ci s’est tenu à Privas, le vendredi 1er décembre.
Une ferme thérapeutique historique, une pépite patrimoniale méconnue, un potentiel agricole immense... Découverte du domaine de la Barèze à Veyras.
Organisée chaque année par Jeunes agriculteurs (JA) Ardèche, l’École des responsables a réuni les élus ardéchois dans l’Aveyron, les jeudi 23 et vendredi 24 novembre. Diverses visites d’exploitations et de coopératives étaient programmées.
Programmé du 1er au 3 décembre, le marché aux vins de Cornas réunira une cinquantaine de domaines et caves viticoles des appellations de la vallée du Rhône septentrionale.
Lundi 13 novembre, le Centre du développement agroalimentaire, Ardèche le goût, a organisé son assemblée générale gourmande. L’occasion de tirer un trait sur les difficultés passées pour ouvrir une nouvelle page qui s'annonce radieuse.
Éleveuse de chevaux depuis 2014 à Bézaudun-sur-Bîne (Drôme), Ludivine a aussi développé une activité de médiation équine. Avec son projet associatif Loungta, elle propose des séjours pour les femmes victimes de violences.
À l’instar de son prédécesseur, Cyril Jaquin, Romain Vignal, élu président de 2000 vins d’Ardèche en septembre 2023, ne s’arrête jamais. Rencontre.
Le 18 juillet dernier, Corentin Huber, son grand-père André et leur génisse Modestine se sont lancés dans un incroyable projet : traverser la France à pied pour récolter des dons au profit de la lutte contre le cancer. Un périple de l’Alsace en passant par la Franche-Comté, Chalon-sur-Saône, Dijon… pour arriver dans la Creuse. Résultat : 760 km au compteur, parcourus en un mois et demi, 8 500 e de dons récoltés, et des souvenirs inoubliables.
Si la récolte des châtaignes est largement contrastée cette année, la foule est toujours au rendez-vous lors des castagnades, célébration emblématique autour de la châtaigne dans les 11 villages du Parc Naturel Régional.
La journée départementale des paysages, organisée le vendredi 20 octobre par le Conseil d’architecture d’urbanisme et de l’environnement (CAUE) de l’Ardèche, a permis de présenter une réflexion entamée un an plus tôt autour des paysages et de la transition environnementale.
L'édition 2023 des Fermiers d'or a récompensé 13 produits ardéchois.
