• ALIMENTATION

    FILIÈRE LAIT / Cette semaine, notre série sur l’origine de produits alimentaires emblématiques se poursuit avec la bouteille de lait. Dans une France laitière largement autosuffisante, le lait de nos bouteilles se révèle très « bleu blanc rouge » et ce sur la quasi-totalité de la chaîne de production.

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  • ALIMENTATION

    CÉRÉALES / Avis aux amateurs de bon pain et de gâteaux, notre série sur l’origine de produits alimentaires emblématiques s’intéresse cette fois-ci au paquet de farine de 1 kg. Les récentes ruptures de stock lors des confinements successifs révèlent un produit moins franco-français qu’on ne peut l’imaginer.

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  • ARCHÉOLOGIE

    ALBA-LA-ROMAINE / Des fouilles archéologiques menées par l’Inrap1 à Alba-la-Romaine révèlent que la vigne y était cultivée pour produire du vin dès l’âge du fer (Ve siècle avant J.-C.) ! Une découverte qui bouscule les modèles établis car elle vieillit significativement le développement de cette culture en France et plus particulièrement dans le sud du département.

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  • ALIMENTATION

    CHARCUTERIE / Rien de tel pour lancer une série sur l’origine de produits alimentaires phares que de s’intéresser d’abord au jambon cuit. De la génétique à l’emballage, des bâtiments d’élevage aux travailleurs, toutes les composantes de ce produit très apprécié des Français ont été passées en revue.

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  • L'IMAGE DE LA SEMAINE

    L'IMAGE DE LA SEMAINE / Au terme d'une saison touristique réussie pour le parcours artistique du Partage des eaux, une nouvelle œuvre est en cours de création sur la commune de Saint-Laurent-les-Bains Laval d’Aurelle.

    Au fil de l'actu Culture Histoire & patrimoine Territoire
  • MÉTIERS ANCIENS

    MÉTIERS ANCIENS / C’est un métier qui a presque disparu. Pourtant le maréchal-ferrant a longtemps occupé une place centrale dans les villages ruraux. Rencontre avec Maurice Misery, qui a pratiqué la ferronnerie à Éclassan pendant de longues années.

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  • GROTTE CHAUVET - PONT D'ARC

    PATRIMOINE / Les représentations qui ont été découvertes en 1994 dans la grotte ornée Chauvet - Pont d’Arc (Ardèche) fascinent tant par leur technique que par leur narration. Retour sur une exploration qui n’en finit pas de bouleverser les connaissances sur l'art pariétal.

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