Dans les instances professionnelles, un vent de renouveau et un air de continuité
Pour la période 2025-2028, de nouveaux responsables professionnels de la filière ont été élus début mai, lors des conseils d’administration du SDCA1 et du CICA2. Cette élection marque une nouvelle étape dans la structuration et le développement de la filière châtaigne en Ardèche.
CICA Olivier Baratier, est le nouveau président du CICA. Producteur depuis des générations, et metteur en marché en sud Ardèche, il prend la relève du castanéiculteur Cesar Marze, pour trois ans. Rencontre. Olivier Baratier, qui êtes-vous ? Olivier Baratier : « J’ai 46 ans et je suis castanéiculteur dans la vallée d’Antraigues-Asperjoc. Avant de représenter les metteurs en marché, j’étais engagé au sein du syndicat de la châtaigne.J’étais adhérent de Vivacoop avant sa liquidation. Avec Daniel Vernol et d’autres producteurs, nous avons créé la Sica du Vivarais, qui a pris le relais de Vivacoop. Car nous ne voulions pas que la fin brutale de Vivacoop laisse les castanéiculteurs sur le carreau. Nous avons donc mis en place une structure plus légère et pour l’instant nous travaillons avec le Comptoir Rhodanien. » Vous avez pris la suite de César Marze, producteur. En quoi votre arrivée, en tant que mette...
La suite est réservée à nos abonnés.
