Forte baisse des investissements industriels

« Face à l’incertitude générée par la crise sanitaire de la Covid-19, les entreprises de la filière lait ont mis en pause une part significative de leurs investissements : les montants investis représentent environ les deux tiers de la tendance moyenne des dernières années », apprend-on dans l’Observatoire financier des entreprises agroalimentaires consacré à l’industrie laitière, publié par le Crédit agricole le 29 novembre. « Seuls les petits fromagers [entre 2 et 10 millions d’euros de chiffre d’affaires, ndlr], en moyenne, réalisent des efforts d’investissements réguliers dans les outils, preuve que leur marché est porteur », notent les auteurs de l’étude qui porte sur la période janvier 2020 à mars 2021. Au contraire, les entreprises de produits de grande consommation (yaourts, lait UHT, beurre, hors fromages) investissent très peu du fait d’un marché national « atone ». « La hausse récente et conjoncturelle de leurs performances n...