La génétique est entrée dans les mœurs

Le cheptel ardéchois de montbéliardes diminue. C’est ce qu’a indiqué, chiffres à l’appui, l’animateur du syndicat de la race Philippe Chabanas. En Ardèche, le nombre de vaches est en baisse : 5 412 en 2017, 5 207 en 2018 et 5 040 en 2019. On compte moins d’éleveurs sur le département, et une moyenne de 40 vaches par exploitation. Pour autant, la moyenne de la production se maintient, située entre 6 000 et 7 000 kg. La meilleure lactation revient à la vache Généreuse de Joël Hurlin (Champis) avec 32,3 kg de lait / jour. Philippe Chabanas est aussi revenu sur la conduite à respecter au niveau du tarissement. « L’arrêt de la production doit respecter trois phases : assainir la mamelle, préparer l’animal au prochain vêlage et à la prochaine lactation. » Sans oublier le confort de l’animal, selon la qualité des logettes ou de l’aire paillée, la durée de couchage varie de 7 à 14 heures. La révolution génomique