Le Domaine de La Clapouze, en phase avec son époque
UNE EXPLOITATION PRÈS DE CHEZ VOUS / À la tête du Domaine de la Clapouze (Vallon Pont-d’Arc), Bernard Auriol est dépositaire d’un savoir-faire transmis de père en fils. Il a toutefois su faire évoluer l’exploitation, toujours avec un coup d’avance sur les attentes sociétales.
Passionné, enthousiaste, et bien dans ses bottes : c’est ainsi que ceux qui connaissent Bernard Auriol vous le décriront. Ce vigneron indépendant est l’héritier d’une exploitation familiale créée en 1950 à Vallon Pont-d’Arc par son grand-père, et que ses parents avant lui ont fait grandir. « Je me suis installé en 1987, dans la Drôme, à cheval entre Tulette et Suze-la-Rousse. Á l’époque, la pression foncière était trop importante et il était impossible d’acquérir des terres à Vallon ! » En 1992, l’exploitation familiale et celle de la Drôme se regroupent pour former l’Earl Auriol & fils. Bernard Auriol en a pris la tête lors du départ en retraite de ses parents. « Cela exige beaucoup de trajets et de temps pour faire les aller-retour entre Ardèche et Drôme. Mais il y a aussi des avantages : s’il grêle ou gèle d’un côté, on peut compter sur la récolte de l’autre ! » L&rsquo...
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