Le recul du prix du lait inquiète les producteurs
Lait / La Fédération départementale des producteurs de lait (FDPL) a tenu son assemblée générale, vendredi 23 janvier à Champis. Les niveaux de collecte restent dynamiques en ce début d’année 2026 mais les volumes de production élevés pèsent sur les prix payés aux producteurs.
«La collecte mondiale de lait a atteint des niveaux records en 2025 », a rappelé le président de la FDPL, Hervé Morfin, en ouvrant l’assemblée générale. Ces niveaux sont marqués notamment par une augmentation de la production des cinq principaux bassins laitiers exportateurs (+ 3,9 % par rapport à l’année précédente), un plus important cheptel américain (+ 228 000 têtes en un an et + 4 % de collecte), ainsi que la reprise soutenue des collectes argentine (+ 9,4 %) et néo-zélandaise (+ 2,5 %). La collecte européenne, elle aussi, poursuit son envolée (+ 4 %), avec des livraisons en augmentation grâce à la hausse de la productivité par vache. En France, elle a atteint son plus haut niveau des dix dernières années en septembre 2025 (+ 4,5 %), en hausse dans l’ensemble des régions dont + 8,5 % en Auvergne-Rhône-Alpes. Cette progression, qui s’explique en partie par « un prix du lait incitatif, combiné à des prix de l’aliment en baisse », devrait se poursuivre d’après les enquêtes hebdomadaires. Du côté des prix du lait conventionnel standardisé, ils ont augmenté en France de + 2,30€ d’un mois sur l’autre (479 €/1 000 litres) soit 28,60€ par rapport à septembre 2024,...
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