Le syndicat du Picodon lauréat d'un projet pour structurer la filière
Le changement climatique impacte l’ensemble des filières agricoles. Et la filière du picodon n’y fait pas exception. Alors, afin d’affiner sa résilience et permettre de réunir des outils efficaces pour s’adapter au changement climatique, le syndicat de l’AOP Picodon s’est lancé dans le projet1 « Climat Picodon », retenu par le Plan Agriculture Climat Méditerranée, parmi ses lauréats.
Installé à Boffres depuis 2020 avec une cinquantaine de chèvres sur le GAEC familial, Nicolas Revol prend la tête du syndicat du Picodon en 2023. Témoin des effets du changement climatique, il remarque une forte variabilité des quantités et de la qualité des fourrages d’année en année. Clé de voûte de la confection du Picodon, le pâturage et le foin, sont la base de l’alimentation du troupeau. « En 2021, la récolte de fourrage était bonne, mais les sécheresses des années suivantes ont été sévères. » À l’inverse, 2024 et le printemps 2025 ont été très humides, ce qui a compromis la qualité du foin et rendu la production de fourrage plus complexe. « Un fourrage de mauvaise qualité peut entraîner une chute importante de la production de lait », précise l'éleveur. De plus, les printemps de plus en plus humides rendent la récolte de la première coupe encore plus difficile. Adapt...
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