Les coopératives entre contraintes juridiques et partenariats
Si les lois Égalim ont apporté des garanties aux producteurs dans les négociations commerciales, celles-ci restent encore souvent marquées par le rapport de force. Partout en France, des coopératives ont cependant mis en place des partenariats associant acheteurs, transformateurs et producteurs.
Sept ans après la promulgation de la première loi Égalim, ses avatars cristallisent toujours les débats. « La loi a eu un effet positif sur le long terme sur la rémunération des producteurs de lait », a assuré Jean-Marie Le Bris, directeur des produits de grande consommation de Laïta. « Dans le contexte actuel de concentration de nos interlocuteurs en aval de la filière, heureusement que nous disposons de cet outil ». Un jugement que relativise la sénatrice Anne-Catherine Loisier (UDI – Côte-d'Or), rapporteuse du groupe de suivi des lois Égalim au Sénat. « Depuis le début, le législateur courre après les tentatives de contournements des textes », a-t-elle souligné. L’adoption d’un seuil de revente à perte majoré de 10 % (SRP+10) « n’a pas abouti à un...
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