Les ventes de vin bio continuent de grimper

L’interprofession Sudvinbio a souligné, le 18 novembre, une croissance régulière des ventes de vin biologique, malgré leur décrochage en grande distribution. Elles atteignent 1,878 milliard d’euros (Md€) en 2024, marquant une « hausse constante » (+ 7 % par rapport à 2023), a indiqué le président Julien Franclet en conférence de presse. L’évolution est la même en volume, à 2,856 millions d’hectolitres (Mhl) (+ 7 %). En phase avec « une mutation de la consommation, le vin bio s’inscrit dans le boire moins mais mieux », d’après lui. La plupart des circuits de distribution profitent de cette dynamique. Chez les cavistes, les ventes de vin bio affichent, en valeur, une hausse de 13 % en 2023 ; en CHR (cafés, hôtels, restaurants) de 12 % ; à l’export de 10 % ; en vente directe de 10 % ; dans les magasins bio de 2 %. Seule la grande distribution est dans le rouge avec une baisse de 8 % (après - 4,6 % en 2023). Une situation qui pénalise notamment les caves coopératives et le négoce, dont 22 % des volumes sont écoulés en GMS. Mais Sudvinbio veut « soutenir la consommation sur l’ensemble des circuits car les volumes de production excèdent encore la demande ». En...