Aviculture : des potentiels méthanogènes certains

Face aux enjeux climatiques et énergétiques, l’agriculture est appelée à réduire ses émissions de gaz à effet de serre tout en contribuant à la transition énergétique. La méthanisation des effluents d’élevage s’inscrit dans cette dynamique et les effluents avicoles, produits en quantité régulière et stable, représentent une ressource prometteuse. Pour mesurer ce potentiel, les instituts techniques Ifip (porc), Idele (ruminants) et Itavi (poule, lapin et poisson) ont mené une vaste campagne de prélèvements sur plus de 160 effluents issus de différentes filières, dont 42 spécifiquement avicoles (poulet de chair, canard à rôtir et canard prêt à engraisser). Les prélèvements ont été réalisés dans des élevages commerciaux représentatifs des conditions de production française. Le secteur géographique des exploitations couvrait la Bretagne, les Pays de la Loire et l’Occitanie. Ces échantillons ont ét...