Projet Gentle Dairy : du lait avec des chèvres non gestantes : oui, c’est possible !
Induire naturellement une lactation chez des chèvres non gestantes, c’est possible ! C’est en tout cas ce qu’a démontré le projet Lactodouce (2021-2023), initié par l’institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL). Pour aller plus loin dans la recherche, l’institut lance le programme Gentle Dairy, afin de comprendre les mécanismes induisant cette lactation. Explications.
« La production laitière de petits ruminants prend une importance croissante dans le contexte agricole européen. Pour être rentable, les femelles doivent mettre bas chaque année. Mais les gestations répétées conduisent à l’épuisement des animaux, entraînant des réformes précoces après six à sept années de production », fait remarquer le FiBL France, institut de recherche de l’agriculture biologique. En parallèle, la filière caprine est souvent mise à mal par sa difficulté à valoriser ses chevreaux. Ainsi, l’idée du projet de recherche était de savoir comment diminuer la production de chevreaux sans entraîner une perte de production laitière, dans le plus grand respect du bien-être animal. C’est dans ce contexte que le FiBL France a initié entre 2021 et 2023 le projet Lactodouce, visant à montrer que des chèvres non gestantes étaient capables de produire du lai...
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