Rendez-vous manqué pour les 90 ans de la cave

« Nous attendions 500 personnes, et avions refait la devanture du caveau juste pour l'occasion », affiche Jean-Claude Guilhot, président de la cave coopérative du Cellier des Gorges de l'Ardèche. Il ne cache pas sa déception, mais l'affirme : « Nous prendrons le temps de fêter cet anniversaire plus tard, quand toutes les conditions le permettront ». La fête du rosé, prévue en juillet, a également été annulée. Toutefois, les promotions prévues pour l'occasion sont maintenues pour tout le mois de mai, et à découvrir au caveau, qui reste ouvert au public tous les matins. « La cave a été créée en 1929, fruit de la coopération entre les viticulteurs des trois communes de Saint-Just, Saint-Marcel et Saint-Martin d'Ardèche, raconte Jean-Claude Guilhot. À l'époque, ses fondateurs avaient choisi de la construire tout à côté de la voie ferrée, pour pouvoir transporter le vin faci...