Une campagne « satisfaisante mais insuffisante »
La production de plantes aromatiques et médicinales est satisfaisante dans l’ensemble du département, excepté en cueillette où la récolte est faible et très hétérogène. Zoom sur l’actualité d’une filière en plein essor qui bénéficie d’un marché porteur, mais exigeant et spéculatif.
La vague de froid printanière a retardé le développement de certaines cultures de plantes aromatiques et médicinales et la levée des semis, endommageant aussi les premiers bourgeons naissants. Mais les pluies abondantes sont arrivées à temps pour assurer une belle campagne. Sur certains secteurs, le gel d’avril a entraîné des dégâts, touchant des cultures peu avancées qui sont bien reparties. Tardive, la récolte semble satisfaisante en Ardèche. « Nous arrivons à respecter nos engagements de volumes et de qualité vis-à-vis de nos clients », indique Guillaume Balay de PAM Ardèche, qui regroupe une trentaine de producteurs et autant de cueilleurs. Même constat pour les producteurs de Vivacoop : « C’est satisfaisant mais insuffisant », nuance toutefois Marc Mirabel, président de Viva Plantes qui compte un peu moins d’une centaine d’adhérents. « La météo n’aura pas été favorable à la cueillette, la récolte est faible...
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