Le président de la République, Emmanuel Macron, a inauguré le 25 février la 59e édition du Salon international de l’agriculture. L’occasion pour lui de rappeler son attachement à l’agriculture française et l’importance de la souveraineté alimentaire. Il a aussi appelé à la sobriété sur l’eau.
C’est entouré des principaux représentants des organisations professionnelles agricole qu’Emmanuel Macron a inauguré la 59e édition du Salon international de l’agriculture (SIA) à Paris le 25 mars aprés avoir rencontré les acteurs des organisations agricoles.
« Nous sommes très loin de la mise en œuvre de la souveraineté », ont interpelé, lors de ce huis-clos, les responsables agricoles. Ils demandent « d’accentuer la recherche et de coordonner les instances pour trouver des solutions », en faisant référence à l’interdiction des néonicotinoïdes sur les betteraves sucrières et à la volonté de l’agence de sécurité sanitaire (Anses) d’interdire la vente de S-Métolachlore. « Il faut que le politique reprenne la main pour ne pas perdre les outils de production en France », ont-elles ajouté.
La FNSEA a profité de cette occasion pour lancer une pétition sur la souveraineté alimentaire appelée « Jeveuxconsommerfrançais ». Elle sera en ligne pendant toute la durée du salon et le syndicat espère au moins 100 000 signatures.
Ferme sur le Mercosur
Arrivé à 9 h 30, le président de la République a coupé le traditionnel cordon tricolore aux côtés du ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, du président du Ceneca, Jean-Luc Poulain et de Christiane Lambert avant d’entamer son parcours à travers les allées du Salon déjà bien remplies. Il a commencé par saluer l’égérie : Ovalie, la vache de race salers accompagnée de ses deux jumelles Utopie et Utopia.
Les propriétaires d’Ovalie, Marine et Michel Van Simmertier l’ont notamment interpelé sur la sécheresse, les rats taupiers ainsi que sur le Mercosur. « J’ai tenu une position de fermeté sur le Mercosur et je vais continuer à la tenir. Je veux qu’ils [les pays du Mercosur, NDLR], respectent autant que nous l’environnement et qu’il y ait des clauses miroirs », a répondu le chef de l’État. Il a également appelé les distributeurs à « faire un effort sur leurs marges » face à l'inflation. Les prix de l'alimentation sont en hausse de 12 % sur un an, en raison notamment de la guerre en Ukraine et de la reprise économique post-Covid. Emmanuel Macron s’est, par ailleurs, ému que 70 % de la viande servie dans la restauration hors domicile, soit étrangère.
« L’accès à l’eau est stratégique »
Le président de la République a également évoqué la mise en place d’un « plan de sobriété sur l’eau » en s’inspirant du plan de sobriété énergétique évoquant sans détour « la fin de l'abondance ». « On sait qu'on sera confronté comme on était l'été dernier à des problèmes de raréfaction (d'eau): plutôt que de s'organiser sous la contrainte au dernier moment avec des conflits d'usage, on doit planifier tout ça », a expliqué Emmanuel Macron, en appelant à « mieux récolter l'eau de pluie », à « avoir moins de fuites dans les réseaux d'eau » et à « mieux répartir l'utilisation de l'eau potable selon les usagers », notamment en « continuant de produire et d'investir sur des retenues collinaires ». « L’accès à l’eau est stratégique pour la souveraineté alimentaire, en particulier dans un contexte de changement climatique », a-t-il ajouté.
Emmanuel Macron a aussi invité la profession à réfléchir et à poser un « cadre pour une nouvelle approche » sur les produits phytosanitaires avec un moindre recours aux pesticides. Enfin, le président de la République a lancé l’idée d’une réflexion sur l'élevage, intégrant le bien-être animal. Au total, le chef de l’Etat aura passé un peu plus de treize heures sur le Salon.
Christophe Soulard
