Légmes
Campagnes records pour la pomme de terre transformée

Alors que le secteur de la fécule est en net repli, la filière des pommes de terre pour l’industrie connaît une hausse constante de son activité.

Campagnes records pour la pomme de terre transformée
Aujourd’hui, près de deux tiers des pommes de terre plantées en France sont transformées en usine, mais la moitié seulement en France » a déploré le président du GIPT. Une donne qui devrait changer avec l’ouverture de trois nouvelles usines. ©Istock-Actuagri

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